夏日气温高，湿度大，使人疲惫，肠胃功能减弱，多吃一些清热解暑、生津止渴、养胃健脾的 药粥,对于健康是很有好处的。
一.莲子粥
材料:莲子50克，粳米100克。
做法:人锅同煮至莲子烂熟，加冰糖调味食用。
功效:清热除烦、健脾涩肠、养心安神，对于夏季暑热心烦不眠有较好的治疗作用。
二.薏苡仁扃豆粥
材料:炒白扁豆100克，薏苡仁100克。
做法:人锅同煮至熟烂。
功效:健脾益胃、消暑止泻。
三.西瓜粥
材料:粳米100克，西瓜瓤500克。
做法：
（1）用粳米加水煮粥。
（2）起锅前取西瓜瓤，去籽切片入粥中，滚沸数下即可。
功效,助消化、开胃口、利小便、促进新陈代谢、祛暑热、润肌肤。
三.芡实糯米粥
材料:鲜芡实100克(或干芡实50克）。
做法：
(1)鲜芡实、糯米洗净，同煮成粥。
(2)加入红糖调味。
功效:健脾调中、益肾淸热，可治疗脾虚腹泻、食欲不振、心烦口渴J等
四.茯芩荷叶粥
材料:获苓100克研末，鲜荷叶(干荷叶亦可)250克，粳米100克 做法：
(1)茯苓研末，鲜荷叶洗净煎取汁，过滤。
(2)加人粳米煮为粥，粥浓稠时入茯苓末搅匀。
(3)可加入适量冰糖调味。
功效：淸热解暑、化湿开胃、凉血止血。
五：薄荷粥
材料:鲜薄荷30克(或干薄荷15克），粳米10()克。
做法:鲜薄荷煎汤放凉，另以粳米100克煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤。
功效:淸热解暑，适用于风細、头痛加人冰糖适隱
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