所谓炉口原本是指炉灶的柴薪入口，以现代的煤气灶而言，則是指煤气灶的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝向男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家中的任何一个吉方，则应该设法将炉口朝向母亲的延年方，这样可以增进家庭关系的和谐。
厨房门不可与大门相对。厨房为一家三餐的餐饮来源，风水强调“食者、禄也”，也就是说厨房是一家的财富所在。炉灶忌风，因为风来，火容易熄灭，留不住财气，所以厨房门正对着大门或窗户皆为不宜，否则会使厨房对外一览无遗，财气尽漏，导致家庭财务困难。厨房不可正对着卫浴间。厨房为烹调食物的地方，而卫浴间容易滋养细菌、污物，如果两者相对会对家人的健康产生极为不利的影响。
现代化的灶台一般包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一个水平高度。灶台的髙度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜，一般来说，灶台的高度应在0.86-0.89米之间，或者0.94-1米之间。灶台的宽度应在0.47-0.5米，或者0.55-0.62米之间。这里所说的高度和宽度都是指灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从貼完地板砖的零高度算起，直到灶台的水平面。其宽度也是台面的直径最宽距离。如果台面的外边是弧形，其最宽直径不应超过0.62米，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.47米。
厨房作为烹制食物的地方，炉灶不宜设在横梁下方，否则不仅有受压制的感觉。古书记载栋下有灶，主阴劳怯，意思就是说，灶上有横梁压顶，会对妇女生理及心理带来不利的影响，对其健康有害。另外炉灶散发的热量还会直冲横梁，这在风水学上表示头上发热，会造成全家人的不安。所以，在进行厨房装修时，切忌横梁压灶。如果实在无法改变横梁压灶，可以在梁上用红绳悬挂两支竹箫，以化解煞气。炉灶也不能位于上一层卫浴间的下方，卫浴间的秽气会影响炉灶。同时炉灶也不能位于水管的下方或洗碗盘附近，水火相冲的格局会影响财运。
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