厨房代表居住者的财帛、食禄及健康状况等，它的方位会影响到整个家庭成员的健康与发展。从风水学上来讲，将其设在南方、东方、北方三个方位是吉祥的。
将灶台设在南方，有着镇凶辟邪的作用，不仅可以使家人健康、长寿，也可以让家中的小孩儿茁壮成长，精神十足。如果灶台设在东南方，则可以防止祸害。
为了避免水灾、火灾等意外，以及诉讼纠纷等情况发生，可以将灶台设在厨房的北方，以此确保家庭平安。如果想要聚集财气，把灶台设在厨房的东方是一个好办法，这样不仅可以避开偷盗和火灾，还可以防止家人的浪费，有助于形成勤俭持家的氛围。
根据二十四山推断，炉灶不宜安放在以下五个方位：南方的“午”方不适合安灶，否用容易有火灾、眼病；北方的“子”方不适合安灶，否则容易家庭不和；东北方的“艮”方不适合安灶，否则会对健康不利；西南方的“坤”方不适合安灶，否则会有碍健康；西北方的“乾”方不适合安灶，否则会不利于宅主。
炉灶要远离窗口，尤其不能靠近西斜的窗口。放置炉灶时，一定要注意位置的选择，如果在厨房中有窗户是面向西的，当太阳下山时便会出现西斜现象，如果西斜的阳光能透过窗子直接射到炉灶上，那就要把窗户封掉一部分，直至西斜的阳光不能照射在炉灶上为止，用以避免风水上的禁忌。
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