属猪的人
生肖猪普遍是指家猪，别看在属相里猪排在最后一位，但在现代人的眼里，猪是与人最有缘分、对人类贡献最大、和人类关系最密切的六畜之首。在南宋王应麟编写的《三字经》里有这样的记载：“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲。”其中豕指的就是猪。意思是说：马、牛、羊、鸡、犬、豕这六种牲畜是人所饲养、驯化出来的动物。经过人类驯化的六畜也叫六扰（“扰”字是驯服的意思）。这在其他的史书里也有记载。
在六畜中猪居首位，我们来追溯一下猪的起源。
（一）猪的最原始的祖先——古偶跨兽
从动物学的角度讲，猪属于脊索动物门，哺乳纲，偶蹄目，猪科。野猪是家猪的祖先，而且是分布最广的陆地哺乳动物之一。无论是欧亚大陆地区，还是美洲、非洲、澳洲，都有野猪的踪迹。一部分野猪被人类饲养、驯化成家猪，而一些没有被驯化的野猪种群仍然非常繁盛。这在动物界实属罕见。动物学家们在古化石中发现了一种叫作古偶蹄兽的动物，这种动物是从踝足类动物分化出来的一种进步的有蹄类动物。它大约出现在5000万年以前，始新世的早期。这种动物具有五趾，生活于森林中，腿长，适于奔跑，可能是当时跑得最快的动物。它是已知最早的现代猪的祖先。
（二）籀的原始祖先——猪形亚目
经过漫长的时间，偶蹄目渐渐形成了三个亚目，其中包括猪形亚目。猪种化石首先出现于欧洲，形成于距今4 000多万年前的始新世，它们大多是杂食性的，牙齿为丘形的丘形齿。犬齿大，肢骨短，多为四趾，有分离开的掌趾骨。
（三）家猪的直接祖先——野猪
猪科动物经过千万年的进化逐渐衍变出鹿豚属、林猪属、疣猪属等多科动物。其中猪属类中的野猪被视为是家猪的祖先。在新生代第二纪，欧洲、亚洲的地层中出现了野猪的古化石，在中新世非洲的地层中也发现了野猪的古化石。
野猪的主要分布区域是欧亚大陆，非洲北部的森林、草原、沼泽地区。后来有人把它们引进到美洲、澳洲等地区。野猪的外形特点是：头较长，耳小并直立，眼睛小，鼻子扁长，四条腿细、短小。野猪的鼻子和嘴巴很有特点，它的嘴巴长，向前撅起，犬齿发达，雄性犬齿外露并向上翻转，呈獠牙状，鼻子向前突出而且坚硬，可以用坚硬的鼻子挖出土里的食物，是重要的谋生工具。
野猪是杂食动物，对外界的适应能力极强，能吃到它所能见到的各种各样的动植物。它的繁殖力也很强，这也是野猪一直到今天仍然种族繁盛的原因。同时，野猪的体格非常健壮，奔跑起来速度非常快，平均每小时可达50公里。
（四）野猪是如何被驯化成家猪的
从混沌世界开始，人与动物之间的争斗从来没有停止过，这种争斗已有300多万年的历史r。而人对动物的驯化历史最多也就是1万多年。
早在旧石器时代末期，人类就开始对动物进行饲养和驯化，猪是被人类驯化的比较早的动物之一。大家都知道，原始社会初期，人类靠打猎维持生活，最初猎取的动物很少，够吃就不错了。随着生产工具的改善，猎取的动物越来越多，吃不了，特别是那些活捉来的动物，舍不得杀就饲养起来，野猪就这样被人类饲养下来。
考古学家研究认为，世界上野猪驯化最早是由亚洲中东地区原始的人类来完成的。后来，随着中东地区原始人类部落之间的交流和迁徙，野猪驯化才扩展到整个欧亚大陆。现在的家猪，也可以认为是中东地区最早驯化的野猪的后代。
1．野猪驯化为家猪需要具备哪些条件
野猪能饲养驯化为家猪，需要几个条件。
首先，是有固定的食物来源和充足的水源。野猪吃得很多，必须有足够的食物供给它，它才能活下来。猪是杂食动物，要想让它健康的成长，食物的种类也不能单一。
其次，是对环境的要求。要在相对稳定封闭的环境中繁殖，最起码要有猪舍、猪圈，或是搭盖棚子等。
再次，优化品种也很重要。在饲养过程中，对生长速度是有要求的。对那些生长速度慢的野猪要及时淘汰，留下优良的品种。
最后，还要对野猪的野性加以驯化，改变它们的野性，使它们性情温顺、不易发怒、不易惊慌。
以上四个条件都达到了，驯化也就成功了。
2．谁是野猪驯化为家猪的驯化人
养猪始于农人，始于女人。在原始部落中，男子在捕猎时把活捉的小野猪交给在部落中负责采集、耕种植物的女人来驯养，所以是部落中的女人发明了农业、种植业。她们喂养野猪，负责把它们驯养成家猪，在这一驯化过程中做出了伟大贡献，是她们具体实施了野猪驯化为家猪的全过程。
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